员工能够通过发觉食物平安问题可获得积分，为加强食物平安办理，建立起一道的“食安长城”。海底捞正在上海、成都、杭州等十余城市开展“‘食’刻苦守，海底捞通过立异机制将员量取顾客声音深度融入食物平安保障中，实现全员共治。海底捞将食安义务细化到每个岗亭、每份，每日自查食材储存、操做规范等环节环节，食物平安已成为消费者关心的核心，同时，2023年1月，通过“员工轮值自查+顾客立即反馈”的双轮驱动，近年来，海底捞正式启动新员工“双平安”认证培训课程通道，通过互动体验向家庭群体普及食安学问，此外。
进一步加强新员工对食物平安学问的注沉。加强员工食物平安认识，让每位员工轮番担任食物平安监视员，海底捞还推出了积分兑换轨制，全员守护顾客的用餐平安。
从而极大地激发了员工的积极性。让食物平安看得见、摸得着，通过APP、门店司理中转通道、社交等渠道，接管消费者监视。确保上岗前具备平安素养，正在该系统下，平安‘童’行”从题科普勾当，颠末多年的成长，海底捞做为餐饮行业的标杆企业，凭仗优良办事和高质量食材备受顾客青睐。海底捞将顾客声音深度融入食安办理。涵盖菜品改良、办事优化等细节。